Просмотр собрания по группе - Ключевые слова protein texture
Результаты с 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2023 | Особенности производства экструдированного белкового текстурата из амаранта | Остриков, Александр Николаевич; Копылов, Максим Васильевич; Марапулец, Е. Ю. |