Просмотр собрания по группе - Ключевые слова термообработка мясного фарша
Результаты с 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2023 | Методы математического описания процесса теплообмена при термообработке изделий из мясного фарша | Смагина, М. Н.; Смагин, Д. А. |