Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Даты публикации
Авторы
Заглавия
Ключевые слова
Обратная связь
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Репозиторий БГАТУ!
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
01-Факультеты
Агромеханический факультет
Научные публикации факультета
Учебные материалы
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Ключевые слова
по дате выпуска
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Название
Автор
Ключевые слова
по дате выпуска
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Название
Автор
Ключевые слова
по дате выпуска
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Название
Автор
Ключевые слова
по дате выпуска
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Ключевые слова
по дате выпуска
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-1 из 1.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2018
Исследование ароматического профиля и цветовых характеристик мяса говядины при термической обработке
Ловкис, Зенон Валентинович
;
Почицкая, Ирина Михайловна
;
Комарова, Наталья Викторовна
Просмотр
Автор
1
Ловкис, Зенон Валентинович
1
Почицкая, Ирина Михайловна
Ключевые слова
1
color characteristics of meat
1
heat treatment
1
heat treatment of meat
1
melanoidin forming
1
меланоидинообразование
1
мясо говядины
1
тепловая обработка пищевых продуктов
1
термическая обработка мяса
1
цветовые характеристики мяса