Влияние степени измельчения зерна бобовых на показатели рубцового пищеварения и эффективность использования кормов молодняком крупного рогатого скота

Abstract

В статье изложены результаты исследований эффективности скармливания молотого и дроблёного зерна пелюшки молодняку крупного рогатого скота в возрасте 12-18 месяцев, а также его влияния на показатели рубцового пищеварения. Установлено, что в рубцовой жидкости бычков, получавших дробленое зерно, отмечается тенденция снижения содержания небелкового азота на 3,3 % и аммиака - на 6,8 %. В то же время численность инфузорий возрастает на 4,3 %, а концентрация белкового азота - на 5,8 %. Замена в рационах бычков молотого зерна пелюшки на дроблёное способствует повышению среднесуточного прироста живой массы на 4,1 %, в результате чего затраты кормов на килограмм прироста снижаются на 3,9 %. The article presents results of studies on the efficiency of feeding young cattle of 12-18 months of age with grinded and crushed pellets grain, as well as its effect on rumen digestion indices. It has been determined that in the rumen fluid of steers received crushed grain, there was a tendency of decrease in the amount of non-protein nitrogen by 3.3 % and ammonia by 6.8 %. At the same time, the number of infusoria increases by 4.3 %, and concentration of protein nitrogen - by 5.8 %. Replacement grinded pellet grain with crushed grain in the diets for steers contributes to an increase in the average daily weight gain by 4.1 %, and as a result the feed costs per kilogram of weight gain are reduced by 3.9 %.