Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/774| Название: | Анализ кисломолочных продуктов, произведенных по термостатной и резервуарной технологиям, экспресс-методами |
| Авторы: | Подорожняя, Ирина Викторовна Ветохин, Сергей Сергеевич |
| Ключевые слова: | кисломолочные продукты термостатная технология резервуарная технология экспресс-методы |
| Дата публикации: | 2017 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Подорожняя, И. В. Анализ кисломолочных продуктов, произведенных по термостатной и резервуарной технологиям, экспресс-методами / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. - С. 263-265. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/774 |
| УДК: | 542.8:637.07 |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Podorozhnyaya-I-V-Analiz-kislomolochnyh-produktov-proizvedennyh-po-termostatnoj-i-rezervuarnoj-tekhnologiyam-ehkspress-metodami.pdf | С. 263-265 | 1,9 MB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.