Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/6691Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Пашинский, Василий Антонович | - |
| dc.contributor.author | Бондарь, Наталия Филипповна | - |
| dc.contributor.author | Бондарчук, Оксана Владимировна | - |
| dc.date.accessioned | 2019-04-18T09:14:40Z | - |
| dc.date.available | 2019-04-18T09:14:40Z | - |
| dc.date.issued | 2013-08 | - |
| dc.identifier.citation | Пашинский, В.А. Влияние обработки пивоваренного ячменя переменным электрическим полем на экстрактивность солода [Текст] / В.А. Пашинский, Н.Ф. Бондарь, О.В. Бондарчук // Агропанорама. - 2013. - N 4. - С. 28-30. - Библиогр.: с. 30 (4 назв.). | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/6691 | - |
| dc.description.abstract | В статье приведены результаты исследования влияния на качество солода обработки пивоваренного ячменя переменным неоднородным электрическим полем высокой напряженности в повторнократковременном режиме. Установлено, что при данном способе обработки ячменя происходит увеличение экстрактивности солода на 24 % и сокращение сроков солодоращения на 2 суток. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | солод | ru_RU |
| dc.title | Влияние обработки пивоваренного ячменя переменным электрическим полем на экстрактивность солода | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 663.421 | - |
| Располагается в коллекциях: | Агропанорама №4 (98), 2013 | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2013_4.7.vliyanie.pdf | 246,12 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.