ISSN 2522-4468

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://rep.bsatu.by/handle/doc/642
Название: Использование ультразвуковых волн в технологии получения водно-жировых эмульсий для хлебопекарной отрасли
Авторы: Постнов, Геннадий Михайлович
Червоный, Виталий Николаевич
Челомбитько, В. А.
Ключевые слова: хлебопекарная отрасль
ультразвуковые волны
Дата публикации: 2017
Издательство: БГАТУ
Библиографическое описание: Постнов, Г. М. Использование ультразвуковых волн в технологии получения водно-жировых эмульсий для хлебопекарной отрасли / Г. М. Постнов, В. Н. Червоный, В. А. Челомбитько // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. - С. 157-159.
URI: http://rep.bsatu.by/handle/doc/642
УДК: 641.539:664
Располагается в коллекциях:Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Postnov-G-M-Ispolzovanie-ultrazvukovyh-voln-v-tekhnologii-polucheniya-vodno-zhirovyh-ehmulsij-dlya-hlebopekarnoj-otrasli.pdfС. 157-159718,57 kBAdobe PDFЭскиз
Просмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.