ISSN 2522-4468

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://rep.bsatu.by/handle/doc/615
Название: Опыт и перспективы использования продуктов переработки зародышей зерновых культур в технологии хлеба повышенной пищевой ценности
Авторы: Олейник, С. Г.
Самохвалова, Ольга Владимировна
Степанькова, Г. В.
Лапицкая, Н. В.
Ключевые слова: технология хлеба
зародыши зерновых культур
Дата публикации: 2017
Издательство: БГАТУ
Библиографическое описание: Опыт и перспективы использования продуктов переработки зародышей зерновых культур в технологии хлеба повышенной пищевой ценности / С. Г. Олейник [и др.] // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. - С. 131-133.
URI: http://rep.bsatu.by/handle/doc/615
УДК: 664.665
Располагается в коллекциях:Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Opyt-i-perspektivy-ispolzovaniya-produktov-pererabotki-zarodyshej-zernovyh-kultur-v-tekhnologii-hleba-povyshennoj-pishchevoj-cennosti.pdfС. 131-133344,29 kBAdobe PDFЭскиз
Просмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.