Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/6012| Название: | Технология приготовления заменителей цельного молока из зернового сырья |
| Продолжение заглавия: | Technology of preparation of substitutes whole milk from grain raw material |
| Авторы: | Пунько, Андрей Иванович |
| Ключевые слова: | заменители цельного молока сухое обезжиренное молоко технологии приготовления зерновое сырье обработка зернофуража зерносмеси |
| Дата публикации: | 2008 |
| Издательство: | Беларусская наука |
| Библиографическое описание: | Пунько, А. И. Технология приготовления заменителей цельного молока из зернового сырья = Technology of preparation of substitutes whole milk from grain raw material / А. И. Пунько // Молодежь в науке – 2007 : материалы Международной научной конференции молодых ученых, Минск, 23-26 октября 2007 г. : приложение к журналу "Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі". В 4 ч. Ч. 4. Серия аграрных наук. - Минск : Беларусская наука, 2008. - С. 306-309. |
| Аннотация: | Приведены результаты исследования переработки отдельных видов смесей фуражного зерна и их смесей на различных режимах с целью получения однородной смеси для дальнейшего приготовления заменителей цельного молока. Results of research of processing of separate kinds mixes fodder grain and their mixes are resulted at various modes with the purpose of reception of a homogeneous mix for the further preparation of substitutes of whole milk. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/6012 |
| УДК: | 636.087.61 |
| Располагается в коллекциях: | 2008 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| tekhnologiya-prigotovleniya-zamenitelej-celnogo-moloka-iz-zernovogo-syrya.pdf | С. 306-309 | 749,92 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.