Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/589| Название: | Влияние экстракта розмарина на микробиологическую порчу замороженного мясного сырья при хранении |
| Авторы: | Гордынец, Светлана Анатольевна Напреенко, Виктория Михайловна |
| Ключевые слова: | экстракт розмарина замороженное мясное сырье |
| Дата публикации: | 2017 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Гордынец, С. А. Влияние экстракта розмарина на микробиологическую порчу замороженного мясного сырья при хранении / С. А. Гордынец, В. М. Напреенко // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. - С. 91-93. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/589 |
| УДК: | 637.5.04/07 (045) |
| Располагается в коллекциях: | Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Gordynec-S-A-Vliyanie-ehkstrakta-rozmarina-na-mikrobiologicheskuyu-porchu-zamorozhennogo-myasnogo-syrya-pri-hranenii.pdf | С. 91-93 | 410,9 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.