ISSN 2522-4468

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://rep.bsatu.by/handle/doc/581
Название: Использование сухого плодоовощного сырья в технологиях кондитерских изделий
Авторы: Куцоконь, О. Ю.
Степанова, А. А.
Свидло, Карина Владимировна
Дьяков, А. Г.
Ключевые слова: сухое плодоовощное сырье
технология кондитерских изделий
Дата публикации: 2017
Издательство: БГАТУ
Библиографическое описание: Использование сухого плодоовощного сырья в технологиях кондитерских изделий / О. Ю. Куцоконь [и др.] // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 марта 2017 г. – Минск : БГАТУ, 2017. - C. 82-83.
URI: http://rep.bsatu.by/handle/doc/581
УДК: 664.68:635.078
Располагается в коллекциях:Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Ispolzovanie-suhogo-plodoovoshchnogo-syrya-v-tekhnologiyah-konditerskih-izdelij.pdfC. 82-83365,14 kBAdobe PDFЭскиз
Просмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.