Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/5194Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Белохвостов, Геннадий Иванович | - |
| dc.contributor.author | Дацук, Игорь Евгеньевич | - |
| dc.date.accessioned | 2019-01-15T06:52:10Z | - |
| dc.date.available | 2019-01-15T06:52:10Z | - |
| dc.date.issued | 2008 | - |
| dc.identifier.citation | Белохвостов, Г. И. Разработка эксперементального стенда для исследования процесса прессования макаронных изделий / Г. И. Белохвостов, И. Е. Дацук // Энергосберегающие технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве: доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 12-13 июня 2008 г.: в 2 ч. Ч. 2. - Минск: БГАТУ, 2008. - С. 268-271. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/5194 | - |
| dc.description.abstract | Произведен анализ исследований для определения влияния механического воздействия шнека и установления характера изменений свойств клейковины, отмытой из теста при производстве макаронных изделий. Разработан лабораторный стенд для проведения экспериментальных исследований процесса прессовании макаронного теста. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГАТУ | ru_RU |
| dc.subject | производство макаронных изделий | ru_RU |
| dc.subject | клейковина | ru_RU |
| dc.subject | прессование макаронного теста | ru_RU |
| dc.subject | эксперементальный стенд | ru_RU |
| dc.title | Разработка эксперементального стенда для исследования процесса прессования макаронных изделий | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 664.69 | - |
| dc.relation.book | Энергосберегающие технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве: доклады Международной научно-практической конференции, Минск, 12-13 июня 2008 г.: в 2 ч. Ч. 2. | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Энергосберегающие технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| razrabotka-ehksperementalnogo-stenda-dlya-issledovaniya-processa-pressovaniya-makaronnyh-izdelij.pdf | С. 268-271 | 750,11 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.