Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/4586| Название: | Микропартикуляция молочных белков как способ производства молочно-белковых концентратов с улучшенными потребительскими качествами |
| Авторы: | Валялкина, Елена Марковна Мартынова, Е. А. Прокопьев, Николай Александрович |
| Ключевые слова: | молочные белки молочно-белковые концентраты молочная сыворотка |
| Дата публикации: | 2011 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Валялкина Е. М. Микропартикуляция молочных белков как способ производства молочно-белковых концентратов с улучшенными потребительскими качествами / Е. М. Валялкина, Е. А. Мартынова, Н. А. Прокопьев // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Междунар. научно-практич. конф., Минск, 14-15 апреля 2011 г.: В 2 ч. Ч. 1. - Минск: БГАТУ, 2011. - С. 216-218. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/4586 |
| УДК: | 637.1.045.072(045) |
| Располагается в коллекциях: | Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Часть 1 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| valyalkina-e-m-mikropartikulyaciya-molochnyh-belkov-kak-sposob-proizvodstva-molochno-belkovyh-koncentratov-s-uluchshennymi-potrebitelskimi-kachestvami.pdf | С. 216-218 | 765,67 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.