Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/27195| Название: | Применение инструментов бережливого менеджмента в пищевой промышленности |
| Авторы: | Турцевич, Елена Федоровна Ваниславчик, Дарья Валерьевна Надина, Полина Юрьевна |
| Ключевые слова: | менеджмент качества бережливое производство бережливый менеджмент пищевая промышленность инструменты бережливого менеджмента quality management lean manufacturing food industry losses lean management tools |
| Дата публикации: | 2026 |
| Издательство: | БГАТУ |
| Библиографическое описание: | Турцевич, Е. Ф. Применение инструментов бережливого менеджмента в пищевой промышленности / Е. Ф. Турцевич, Д. В. Ваниславчик, П. Ю. Надина // Формирование организационно-экономических условий эффективного функционирования АПК : сборник научных статей XVIII Международной научно-практической конференции, Минск, 27-28 мая 2026 г. - Минск : БГАТУ, 2026. - С. 424-428. |
| Аннотация: | В работе представлена информация о системе бережливого менеджмента согласно действующему государственному стандарту. Проанализированы возможные виды потерь в пищевой промышленности. Представлены инструменты бережливого менеджмента, применимые в пищевой промышленности для устранения потерь. The article provides information about the lean management system. Possible types of losses in the food industry are analyzed. Lean management tools used in the food industry to eliminate losses are presented. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/27195 |
| УДК: | 664:005.6 |
| Располагается в коллекциях: | Материалы конференции по статьям |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| primenenie-instrumentov-berezhlivogo-menedzhmenta-v-pishchevoj-promyshlennosti.pdf | С. 424-428 | 256,52 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.