ISSN 2522-4468

  1. Репозиторий БГАТУ!
  2. Факультеты
  3. Агромеханический факультет
  4. Научные публикации факультета
  5. Статьи из научных журналов
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://rep.bsatu.by/handle/doc/19297
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorSadovoy, V. V.
dc.contributor.authorShchedrina, T. V.
dc.contributor.authorTrubina, I. A.
dc.contributor.authorMorgunova, A. V.
dc.contributor.authorFranko, E. P.
dc.contributor.authorФранко, Екатерина Петровна
dc.date.accessioned2023-07-25T07:00:20Z-
dc.date.available2023-07-25T07:00:20Z-
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationCooked sausage enriched with essential nutrients for the gastrointestinal diet = Вареная колбаса, обогащенная необходимыми питательными веществами для желудочно-кишечного тракта / V. V. Sadovoy [и др.] // Foods and raw materials. - 2021. - Vol. 9. - Issue 2. - P. 345-353.ru_RU
dc.identifier.urihttps://rep.bsatu.by/handle/doc/19297-
dc.description.abstractThe article has developed a formulation for cooked sausage enriched with deficient essential nutrients. В статье разработана рецептура вареной колбасы, обогащенная дефицитными необходимыми питательными веществами.ru_RU
dc.language.isoenru_RU
dc.subjectвареные колбасыru_RU
dc.subjectбиологическая ценностьru_RU
dc.subjectлечебное питаниеru_RU
dc.subjectрецептуры колбасru_RU
dc.subjectмясное сырьеru_RU
dc.subjectхимический составru_RU
dc.subjectаминокислотный составru_RU
dc.subjectcooked sausageru_RU
dc.subjectbiological valueru_RU
dc.subjecttherapeutic nutritionru_RU
dc.subjectsausage recipesru_RU
dc.subjectraw meatru_RU
dc.subjectchemical compositionru_RU
dc.subjectamino acid compositionru_RU
dc.titleCooked sausage enriched with essential nutrients for the gastrointestinal dietru_RU
dc.title.alternativeВареная колбаса, обогащенная необходимыми питательными веществами для желудочно-кишечного трактаru_RU
dc.typeArticleru_RU
dc.identifier.udc637.523:613.2
dc.relation.bookFoods and raw materials. - 2021. - Vol. 9. - Issue 2ru_RU
Располагается в коллекциях:Статьи из научных журналов

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
cooked-sausage-enriched-with-essential-nutrients-for-the-gastrointestinal-diet.pdfVol. 9. - Issue 2. - P. 345-353636,07 kBAdobe PDFЭскиз
Просмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.