Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/18441| Название: | An innovative approach to creating a database of the chemical composition and nutritional value of food |
| Другие названия: | Инновационный подход к созданию базы данных химического состава и пищевой ценности продуктов питания |
| Авторы: | Marhunova, A. M. Lovkis, Z. V. Kondratenko, S. A. Voblikova, T. V. Ловкис, Зенон Валентинович |
| Ключевые слова: | пищевые продукты пищевая ценность продуктов химический состав продуктов продовольственная безопасность национальная продовольственная безопасность food products the nutritional value chemical composition of products food security national food security |
| Дата публикации: | 2020 |
| Библиографическое описание: | An innovative approach to creating a database of the chemical composition and nutritional value of food = Инновационный подход к созданию базы данных химического состава и пищевой ценности продуктов питания / A. M. Marhunova [и др.] // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. - Bristol : IOP Publishing, 2020. - Vol. 613. doi:10.1088/1755-1315/613/1/012075 |
| Аннотация: | В статье представлены результаты методического обоснования использования инновационного подхода к созданию базы данных химического состава и пищевой ценности пищевых продуктов, обозначены тенденции изменения качества питания населения в контексте положений и целей Доктрины национальной продовольственной безопасности Республика Беларусь на 2030 год. The article presents the results of methodological justification of using an innovative approach to create a database of the chemical composition and nutritional value of food products, outlines trends in the quality of nutrition of the population in the context of the provisions and objectives of the National Food Security Doctrine of the Republic of Belarus on 2030. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/18441 |
| УДК: | 664:001.895 |
| Располагается в коллекциях: | 2020 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| an-innovative-approach-to-creating-a-database-of-the-chemical-composition-and-nutritional-value-of-food.pdf | Vol. 613 | 671,61 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.