Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/18380| Название: | Безопасность и качество пищевых продуктов |
| Авторы: | Ловкис, Зенон Валентинович Моргунова, Елена Михайловна |
| Ключевые слова: | качество пищевых продуктов стандартизация безопасность пищевой продукции продовольственная безопасность управление качеством культура питания ветеринарные сертификаты Евразийская экономическая комиссия движения товаров маркировка |
| Дата публикации: | 2018 |
| Библиографическое описание: | Ловкис, З. Безопасность и качество пищевых продуктов / З. Ловкис, Е. Моргунова // Наука и инновации. - 2018 . - N 1 (179). - С. 35-38. |
| Аннотация: | Представлены основные пути повышения качества питания в соответствии с Декларацией ООН. Проанализировано положение Беларуси в рейтинге стран по уровню продовольственной безопасности и социально-экономическим условиям. Рассматриваются вопросы государственной политики Республики Беларусь в области качества и безопасности питания, в том числе в рамках Таможенного союза и Евразийского экономического союза. Констатируется, что одним из потенциальных преимуществ этих объединений является стандартизация санитарных, фитосанитарных и гигиенических норм и положений. Обращается внимание на необходимость воспитания культуры питания, информирования потребителя о пищевой ценности продовольственных товаров. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/18380 |
| УДК: | 664 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи из научных журналов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| bezopasnost-i-kachestvo-pishchevyh-produktov.pdf | N 1 (179). - С. 35-38 | 268,31 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.