Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/18376| Название: | Организационная структура системы достижения качества продовольственного сырья и пищевой продукции |
| Другие названия: | Organizational structure of the system of achieving the quality of food raw material and foodstuffs |
| Авторы: | Ловкис, Зенон Валентинович Ловкис, Елена Зеноновна Моргунова, Елена Михайловна |
| Ключевые слова: | качество продуктов пищевые продукты система достижения качества стандартизация сертификация безопасность пищевой продукции |
| Дата публикации: | 2017 |
| Библиографическое описание: | Ловкис, З. В. Организационная структура системы достижения качества продовольственного сырья и пищевой продукции = Organizational structure of the system of achieving the quality of food raw material and foodstuffs / З. В. Ловкис, Е. З. Ловкис, Е. М. Моргунова // Пищевая промышленность: наука и технологии. - 2017. - N 4 (38). - С. 3-9. |
| Аннотация: | В статье рассмотрены результаты созданной в РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» последовательной, комплексной, замкнутой системы достижения качества пищевых продуктов. The article deals with the results of the consecutive, complex, closed system of achieving the quality of food products created in RUE “Scientific-Practical Center for Foodstuffs of the National Academy of Sciences of Belarus“. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/18376 |
| УДК: | 664:543.92 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи из научных журналов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| organizacionnaya-struktura-sistemy-dostizheniya-kachestva-prodovolstvennogo-syrya-i-pishchevoj-produkcii.pdf | N 4 (38). - С. 3-9 | 500,25 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.