Вклад науки в развитие перерабатывающих отраслей пищевой промышленности в 2015 году

Abstract

В статье изложены основные направления деятельности и отражены итоги работы РУП «Научно-практический центр продовольствия НАН Беларуси» за 2015 год. Особый упор в работе организации уделяется созданию научных основ получения продуктов здорового питания, расширению ассортимента конкурентоспособной продукции для различных групп населения, а также повышению качества и безопасности пищевых продуктов. In article the main perspective of activity are stated and results of work of RUE «Scientific-Practical Center for Foodstuffs of the National Academy of Sciences of Belarus» for 2015 are reflected. Special emphasis in work of the organization is paid to creation of scientific bases of receiving products of healthy nutrition, expansion of the range of competitive products for various groups of the population, and also to improvement of quality and safety of foodstuff.