Фактор мониторинга растительности: диэлектрическая сепарация при получении фракций семян

Abstract

Рассмотрена важность использования семян пряно-ароматических растений на примере укропа, тмина и кориандра в питании человека в условиях ухудшающейся экологии. Предложена диэлектрическая сепарация - как высокоэффективный способ очистки семян не только в целях дальнейшей селекционной и полеводческой работы, но и для использования в качестве пищевого ингредиента, что приведет к обогащению продуктов питания и станет дополнительным источником поступления валютных средств в Республику Беларусь. The importance of using the seeds of aromatic plants on the example of dill, cumin and coriander in human nutrition in a deteriorating environment is considered. Dielectric separation is proposed as a highly effective method of seed cleaning not only for further selection and field work, but also for use as a food ingredient, which will lead to food enrichment and will become an additional source of foreign exchange earnings for the Republic of Belarus.