Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/14397Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Бондарчук, Оксана Владимировна | - |
| dc.contributor.author | Пашинский, Василий Антонович | - |
| dc.date.accessioned | 2021-12-29T10:52:51Z | - |
| dc.date.available | 2021-12-29T10:52:51Z | - |
| dc.date.issued | 2021 | - |
| dc.identifier.citation | Бондарчук, О. В. Технология электроактивации пивоваренного ячменя при производстве солода = Electroactivation technology for malting barley in the production of malt / О. В. Бондарчук, В. А. Пашинский // Передовые технологии и материалы будущего [Электронный ресурс] : сборник статей IV Международной научно-технической конференции «Минские научные чтения-2021», Минск, 9 декабря 2021 г. В 3 т. Т. 1. - Минск : БГТУ, 2021. - С. 49-52. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/14397 | - |
| dc.description.abstract | Предложен способ интенсификации солодопроизводства, основанный на электроактивации пивоваренного ячменя, позволяющий улучшить качество солода. A method for intensifying malt production based on the electroactivation of malting barley is proposed, which allows to improve the quality of malt. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | БГТУ | ru_RU |
| dc.subject | производство солода | ru_RU |
| dc.subject | пивоваренный ячмень | ru_RU |
| dc.subject | активность солода | ru_RU |
| dc.subject | электроактивация ячменя | ru_RU |
| dc.subject | malt production | ru_RU |
| dc.subject | malting barley | ru_RU |
| dc.subject | malt activity | ru_RU |
| dc.subject | Barley electroactivation | ru_RU |
| dc.title | Технология электроактивации пивоваренного ячменя при производстве солода | ru_RU |
| dc.title.alternative | Electroactivation technology for malting barley in the production of malt | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 621.3.013+663.43 | - |
| dc.relation.book | Передовые технологии и материалы будущего [Электронный ресурс] : сборник статей IV Международной научно-технической конференции «Минские научные чтения-2021», Минск, 9 декабря 2021 г. В 3 т. Т. 1 | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | 2021 | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| tekhnologiya-ehlektroaktivacii-pivovarennogo-yachmenya-pri-proizvodstve-soloda.pdf | С. 49-52 | 342,14 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.