Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/14219Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Шумская, Мария Леонидовна | - |
| dc.contributor.author | Турцевич, Елена Федоровна | - |
| dc.date.accessioned | 2021-12-01T12:39:35Z | - |
| dc.date.available | 2021-12-01T12:39:35Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Шумская, М. Л. Применение методов менеджмента для решения проблем качества продукции / М. Л. Шумская, Е. Ф. Турцевич // Биотехнологические, экологические и экономические аспекты создания безопасных продуктов питания специализированного назначения : материалы Международной научно-практической конференции, 22 мая 2020 г. - Краснодар : Издательство КубГТУ, 2020. - С. 158-162. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://rep.bsatu.by/handle/doc/14219 | - |
| dc.description.abstract | В статье проанализированы виды производственных дефектов сыра, построены диаграмма Парето для выявления преобладающих дефектов сыра и диаграмма Исикава для определения причин их возникновения. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | Издательство КубГТУ | ru_RU |
| dc.subject | сыры | ru_RU |
| dc.subject | производство сыров | ru_RU |
| dc.subject | качество сыров | ru_RU |
| dc.subject | статистические методы контроля качества | ru_RU |
| dc.subject | характеристика сыров | ru_RU |
| dc.subject | диаграмма Исикава | ru_RU |
| dc.subject | диаграмма Парето | ru_RU |
| dc.title | Применение методов менеджмента для решения проблем качества продукции | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 006:664 | - |
| dc.relation.book | Биотехнологические, экологические и экономические аспекты создания безопасных продуктов питания специализированного назначения : материалы Международной научно-практической конференции, 22 мая 2020 г. | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | 2020 | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| primenenie-metodov-menedzhmenta-dlya-resheniya-problem-kachestva-produkcii.pdf | С. 158-162 | 471,22 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.