Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://rep.bsatu.by/handle/doc/12503| Название: | Качественные показатели мясной продуктивности туш свиней различных генотипов |
| Авторы: | Казаровец, Ирина Николаевна |
| Ключевые слова: | свиноводство свиньи генотипы свиней породы свиней мясная продуктивность свиней молодняк свиней свинина производство свинины белорусская крупная белая порода свиней породы свиней йоркшир белорусская мясная порода свиней породы свиней ландрас pigs genotype crossbreeding breed Yorkshire Landrace Belorussian large white Belorussian meat physicochemical properties meat fat |
| Дата публикации: | 2020 |
| Издательство: | БГСХА |
| Библиографическое описание: | Казаровец, И. Н. Качественные показатели мясной продуктивности туш свиней различных генотипов / И. Н. Казаровец // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов. В 2 ч. Ч. 2. - Горки : БГСХА, 2020. - Вып. 23. - С. 134-140. |
| Аннотация: | По результатам оценки качественных показателей мясной продуктивности молодняка свиней различных пород и сочетаний установлено, что полученная мясная продукция характеризовалась хорошими вкусовыми качествами. According to the results of assessing the quality indicators of meat productivity of young pigs of various breeds and combinations, it was found that the resulting meat products were characterized by good taste. |
| URI: | https://rep.bsatu.by/handle/doc/12503 |
| УДК: | 636.4.082 |
| Располагается в коллекциях: | 2020 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| kachestvennye-pokazateli-myasnoj-produktivnosti-tush-svinej-razlichnyh-genotipov.pdf | С. 134-140 | 239,08 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.