DSpace Собрание: https://rep.bsatu.by/handle/doc/25998 2026-05-26T17:58:24Z Сравнительная характеристика интерьерных признаков и химического состава мяса клариевого сома, выращенного при различных технологических условиях https://rep.bsatu.by/handle/doc/26000 Название: Сравнительная характеристика интерьерных признаков и химического состава мяса клариевого сома, выращенного при различных технологических условиях Авторы: Козырь, Алексей Викторович; Таразевич, Елена Васильевна Аннотация: В статье представлены рыбохозяйственные показатели выращивания клариевого сома в различных установках замкнутого водообеспечения – классической (по схеме И.В. Проскуренко) и новой разработанной системой интенсификации технологических процессов, состоящей из электрофлотационного модуля, безреагентного рН-корректора и фитомодуля. Дана сравнительная характеристика интерьерных признаков товарного сома и химического состава мяса. This article presents the fishery performance indicators of Clarias gariepinusrearing in various recirculating aquaculture systems: a classic system (based on I.V. Proskurenko's design) and a newly developed process intensification system consisting of an electroflotation module, a reagent-free pH corrector, and a phytomodule. A comparative analysis of the interior characteristics of commercial catfish and the chemical composition of their meat is provided. 2026-05-26T14:13:53Z Моделирование движения закрученных течений в аэродезинтеграторе https://rep.bsatu.by/handle/doc/25999 Название: Моделирование движения закрученных течений в аэродезинтеграторе Авторы: Шмелев, Евгений Станиславович; Ахрамович, Александр Павлович; Тютюма, Владимир Дмитриевич; Гаркуша, Кирилл Владимирович Аннотация: В статье описан подход к особенностям моделирования процесса измельчения обрабатываемого материала в закрученном потоке без наличия движущихся механических элементов в устройстве для измельчения. Установлены основные параметры и закономерности, характеризующие движение воздуха в дезинтеграторе при ламинарном и турбулентном течениях. An approach to the features of modeling the grinding process of the processed material in a swirling flow without moving mechanical elements in the grinding device is described. The main parameters and patterns characterizing air movement in a disintegrator in laminar and turbulent flows are established. 2026-05-26T14:07:55Z