DSpace Собрание:https://rep.bsatu.by/handle/doc/259982026-05-26T17:58:24Z2026-05-26T17:58:24ZСравнительная характеристика интерьерных признаков и химического состава мяса клариевого сома, выращенного при различных технологических условияхКозырь, Алексей ВикторовичТаразевич, Елена Васильевнаhttps://rep.bsatu.by/handle/doc/260002026-05-26T14:13:53Z2026-05-26T14:13:53ZНазвание: Сравнительная характеристика интерьерных признаков и химического состава мяса клариевого сома, выращенного при различных технологических условиях
Авторы: Козырь, Алексей Викторович; Таразевич, Елена Васильевна
Аннотация: В статье представлены рыбохозяйственные показатели выращивания клариевого сома в различных установках замкнутого водообеспечения – классической (по схеме И.В. Проскуренко) и новой разработанной системой интенсификации технологических процессов, состоящей из электрофлотационного модуля, безреагентного рН-корректора и фитомодуля. Дана сравнительная характеристика интерьерных признаков товарного сома и химического состава мяса. This article presents the fishery performance indicators of Clarias gariepinusrearing in various recirculating aquaculture systems: a classic system (based on I.V. Proskurenko's design) and a newly developed process intensification system consisting of an electroflotation module, a reagent-free pH corrector, and a phytomodule. A comparative analysis of the interior characteristics of commercial catfish and the chemical composition of their meat is provided.2026-05-26T14:13:53ZМоделирование движения закрученных течений в аэродезинтегратореШмелев, Евгений СтаниславовичАхрамович, Александр ПавловичТютюма, Владимир ДмитриевичГаркуша, Кирилл Владимировичhttps://rep.bsatu.by/handle/doc/259992026-05-26T14:07:56Z2026-05-26T14:07:55ZНазвание: Моделирование движения закрученных течений в аэродезинтеграторе
Авторы: Шмелев, Евгений Станиславович; Ахрамович, Александр Павлович; Тютюма, Владимир Дмитриевич; Гаркуша, Кирилл Владимирович
Аннотация: В статье описан подход к особенностям моделирования процесса измельчения обрабатываемого материала в закрученном потоке без наличия движущихся механических элементов в устройстве для измельчения. Установлены основные параметры и закономерности, характеризующие движение воздуха в дезинтеграторе при ламинарном и турбулентном течениях. An approach to the features of modeling the grinding process of the processed material in a swirling flow without moving mechanical elements in the grinding device is described. The main parameters and patterns characterizing air movement in a disintegrator in laminar and turbulent flows are established.2026-05-26T14:07:55Z